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青州蜜桃

日期: 2019-04-02
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青州蜜桃

山東青州蜜桃是百桃中的佼佼者,它美味可口,甜脆樣俊,自明清以后一直是貢品。北魏時期的著名農業科學家賈思路就是青州人,在他的《齊民要術》中,描述了當時青州一帶廣泛種桃的事,《青州府志》也有蜜桃的記載。青州由于種桃歷史悠久,蜜桃品種多,有關桃的民俗也很豐富。古代,人們常以寫桃符、制桃板、插桃枝、掛桃木印來表示吉利、辟邪、祈求萬事如意。宋孟昶命學士為題桃符,以其非工,自命筆題云:“新年納余慶。嘉節號長春”,后以為春聯的別名。

青州蜜桃久負盛名,據青州府志記載已有450余年,其果以色澤農艷,肉質細嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而備受人們的喜愛。據測果實含可溶性固形物18%以上,含糖大于13%,含酸0.2%,Vc6.7-8.4mg /1.00g,另外還有豐富的蛋白質、脂肪、VB1、VB2等營養物質,風味香甜,歷代都被列為貢品,建國后于1954年被國務院列為“特供果品”。該桃不但是青州地區的主導產業,而且是中國傳統名、優特產,是我國著名的中、晚熟桃優良品種。

冬雪蜜桃是從青州蜜桃中通過實生選育培育而成的優良變異新品種。該桃有四大獨 特優點。一是成熟期極晚,在本市11月上、中旬成熟。二是品質極佳,平均單果重110g,最大果重230g,可溶性固形物22%,最高可達24%以上,品質極上。三是貯藏期極長,普通室內可貯月余,恒溫庫內可貯至元旦、春節。四是適應性廣、豐產性強。該桃抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高。定植2年見果、3年見效,4-5年豐產,畝產達2500kg以上。


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