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濟南堤口果品批發市場本周上市水果及行情分析 (2024.7.29-8.4)

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商品種類: 28
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平均價: 29
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本周我市持續高溫。炎熱的天氣使得富含水份的果品走俏,其中,西瓜銷售火爆,桃子、葡萄亦賣得俏。據對本周上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比上漲14.74%。

據對重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的有5種,分別是紅果、獼猴桃、哈蜜瓜、香瓜、西瓜,下降的有6種,分別是桃、油桃、葡萄、芒果、蜜桔、石榴,李子、芒果、甜瓜、香蕉、梨、橙子、蘋果、火龍果、冬棗價格持平。

水果上市交易特點:

作為當季熱銷的水果葡萄,隨著露天果的上市,價格開始回落,由于尚有部分棚種葡萄,因而同品種葡萄差價較大,以“巨峰葡萄”為例,棚種的仍在6元左右/斤,露天的價格在4-4.5元/斤。預計后期,隨著更多露天葡萄的上市,葡萄價格還將持續走低。桃子家族是你方唱罷我登場,各品種無縫切換。本周黃毛蟠桃、黃油蟠桃大量上市,黃毛蟠桃價格在4.5-10元/斤,黃油蟠桃價格在5.5-11元/斤,兩種蟠桃深受市民喜愛?!靶陆刺?.5斤裝”價格在78元/件。

古話說:“七月半,石榴當飯”,足以體現出古人對石榴的喜愛,自8月起,正是吃石榴的最好時節。本周新上不用吐籽的石榴,不僅不用吐籽,用手一擠,石榴汁就能輕松流出來,營養成分還十分豐富,這就是突尼斯軟籽石榴。突尼斯軟籽石榴產自四川省會理縣,這里被稱為石榴之鄉。會理縣地處中亞熱帶西部半濕潤氣候區,日照充足,晝夜溫差大,蒸發旺盛,雨量集中,所以產出的石榴口感要更好。突尼斯軟籽石榴與普通石榴的區別,首先,突尼斯軟籽石榴的籽比較小且軟,是可以食用的,而普通石榴的籽很硬,難以下咽。其次,它的肉汁率能達到91.4%,而普通石榴的果實泛白,可食用率較低。在甜度上,突尼斯軟籽石榴口感香甜且不澀,糖度能夠達到16%,有的甚至更高,而普通石榴的果肉帶酸,有的會比較澀,糖度較低。本周價格在3.99-12元/斤。

預計后期,秋令鮮果日漸進入銷售期,隨著更多產地上市量的增大,價格還將持續下降。

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